UA-110476352-2

Food and Agriculture Organization of United Nations. estimated that about 1.3 billion tons of food are globally wasted or lost per year (FAO, 2011). On the other hand, farm waste is expensive to dispose and difficult to manage profitably. The use of these wastes in a sustainable and beneficial way to preserve fruits and vegetables will not only help in reducing the post-harvest loss but will also reduce land and air pollution and increase the disposable income of value chain operators in fruits and vegetables food chain


Problème client

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. ont estimé qu'environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées ou perdues dans le monde chaque année (FAO, 2011). D'un autre côté, les déchets agricoles sont coûteux à éliminer et difficiles à gérer de manière rentable. L'utilisation de ces déchets de manière durable et bénéfique pour conserver les fruits et légumes contribuera non seulement à réduire les pertes après récolte, mais réduira également la pollution des sols et de l'air et augmentera le revenu disponible des opérateurs de la chaîne de valeur dans la chaîne alimentaire des fruits et légumes.